David et Leslie adorent aller dans un restaurant coréen qui est vraiment proche de chez nous. Ce restaurant, San Soo Gab San, se trouve dans un quartier appelé Lincoln Square. Il a la réputation d’être le spécialiste en terme de barbecue...
Le trou au milieu de la table est destiné aux braises. On se retrouve rapidement avec une multitude de ramequins, certains comportant des choses connues, d'autres des mets moins familiers...
Nous avons dérogé au dicton alsacien "Was de Bur net kannt, fresst'er net"
(le paysan ne mange pas ce qu'il ne connait pas...), et nous avons tout goûté...
... enfin presque!
Ce restaurant fut pendant plus de vingt ans ouvert 7/7, 24/24!
On imagine bien se faire une p'tit barbecue à 4 heures du matin...
En tout cas, on s'est régalé!
