Le 24 décembre au matin, nous sommes allés préparer un autre plat typique de Noël, mexicain cette fois-ci!
C'est Joaquin et Sandra qui organisaient cette petite fête, très très sympathique et plutôt arrosée...
Il s'agissait de Tamales...
Prenez des feuilles de mais, deposez de la Masa (pate de mais), de la viande, pliez et ficelez le tout, cuisez à la vapeur..
Au delà du plat proprement dit, c'est plutôt l'ambiance qu'il faut retenir. Une vraie fête du partage.
On a adoré!
