Vadri, qui est originaire du Venezuela, nous a invité hier à rejoindre sa famille pour préparer les hallacas.
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| Sébastien en pleine plonge... |
C'est un plat de Noël, typique de son pays.On enveloppe dans des feuilles de bananier un mélange composé d'une pâte de semoule de mais, de viande, legumes, câpres, oignons, olives, poix chiches ...
Le tout est ensuite cuit à la vapeur...
Evidemment, c'est une production de masse, et l'ambiance est vraiment sympa..
De quoi régaler tout un régiment!
