Paru sur la page Facebook de la French Pastry School cette semaine:
Chef Pierre and Jacquy are participating in Experimental Station's LINK Up Illinois private fundraiser today. The program helps make fresh food more accessible to those on the LINK program by making farmers markets more accessible to them. Chef Pierre's been busy baking bread in the wood-burning oven to serve with lunch!
L’école est très souvent engagée dans des actions caritatives. Pour celle-ci, Jacquy et moi avons cuit des pains, mais aussi des flammekueche aux pommes (flambées au Calvados) dans un enorme four à bois.
